La storia della mozzarella di Gioia del Colle è una testimonianza affascinante della tradizione casearia italiana e delle sue radici profonde nel territorio. La mozzarella di Gioia del Colle è un formaggio a pasta filata, prodotto principalmente nella regione della Puglia, nel sud Italia.

Il pasticciotto leccese è un dolce tradizionale della regione del Salento, in Puglia, Italia. Con la sua crosta croccante e il cuore cremoso, il pasticciotto rappresenta una delizia per i sensi e un simbolo della ricca tradizione culinaria del Sud Italia.